El arroz con pollo es muy tradicional en los hogares de los colombianos, en las fiestas familiares, reuniones y demás celebraciones.
Ingredientes
- 1 libra de arroz
- 2 pechugas
- 5 salchichas
- 1/2 libra de habichuela
- 1 zanahorias
- 1 libra de arveja verde
- 1/2 cebolla larga
- 2 pimentones
- 3 ajos
- 1/2 de tomate rojos
- sal al gusto
- aceite
- salsa de tomate
- trisazon
¡Preparación!
Cocine la pechuga y luego deshilacha la pechuga, prepare en el consome el arroz, pique la verdura y cocine, pique la cebolla, ralle el tomate,el pimentón,triture los ajos, ponga a sofreír y agregue una cucharadita de trisazon, aceite y sal al gusto,
Cuando esto este bien sofria, agregue la salsa de tomate, y mezcle: agregue la verdura, el pollo y las salchichas, deje por unos minutos al fuego lento
En una olla mas grande donde se pueda mezclar todos los ingredientes,agregue por partes y mezcle, arroz, y el guiso con las verduras y el pollo, cuando todo este bien mezcle ponga al fogón por aproximadamente 15 minutos y sirva.
Lo puede acompañar, con ensalada, pan, papa fritas o salsa de tomate.
